cafe sevilla

Después de cinco días de tacos, nachos, pizzas y hamburguesas, he cenado algo que jamás pense que probaría en California: gazpacho andaluz, empanadillas y pollo ajillo; de beber, tercios de Alhambra bien frios. ¿Dónde? En el Café Sevilla de Riverside. Tienen otros dos locales, también en el sur de California: en San Diego y en Long Beach. Se nota que no hay ni un español en la cocina, pero la comida esta bastante conseguida. Y muy variada: todo tipo de ensalada, calamares, pinchos morunos, croquetas, pisto manchego y, como no, paella, jamón serrano... y el plato estrella aquí -que yo, por la pinta, he pasado de pedir: tortilla de patatas-. El decorado, mas español incluso que la comida:


Se llena todos los días. No es barato pero, teniendo en cuenta que se come bien y que la cena incluye actuación flamenca en directo, no esta tan mal. "Yo soy gitano. Pero no gitano andaluz, gitano del norte. Pero no gitano catalán. Los catalanes no me gustan. Yo soy gitano francés". Así se me ha presentado Joef, el cantaor que ha actuado esta noche en el Café Sevilla. Ha sido una actuación de flamenco-fusión. A las guitarras españolas y el cajón flamenco le acompañaban un violín y una batería.


Ningún miembro de la banda era español. Todos franceses o estadounidenses. "Por aqui no suelen venir artistas flamencos españoles. Suelen ser de Francia e Irán", me ha dicho el encargado. Lo de los iranies me ha sorprendido. Lo de los franceses, no tanto. Si mal no recuerdo, los Gipsy Kings nacieron en Francia. Por cierto, el Joef este me ha dejado de piedra cuando se ha 'arrancao' con el Volaré, el Bamboleo y el Djovi, Djova. Ha estado bien. Me ha dado una copia de su disco. No se si llegaré a escucharlo, pero paso de tirarlo. No vaya a ser que triunfe algún día.